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Arrivée
Départ
Adultes
Enfants

Serveur

Mission / fonction

Servir les clients en leur proposant des services de restauration et d'assistance pendant leur séjour à l'hôtel, conformément aux politiques et aux normes de qualité, d'hygiène, de sécurité et de service établies par l'organisation de l'établissement.

Description des tâches

  • Accueillir le client de manière amicale, l'accompagner jusqu'à la table, lui remettre les cartes et faire en sorte qu'il se sente bien traité.
  • Prendre les commandes dans le format établi et en suivant le système défini.
  • Servir des aliments et des boissons à la demande du client.
  • Répondre aux questions sur les plats et les boissons proposés, et donc obtenir une connaissance de première main des ingrédients et des spécifications des produits.
  • Superviser et contribuer à l'assemblage des tables
  • Présenter les options et les produits aux clients et être en mesure de les conseiller
  • Commander la nourriture commandée par le client à la cuisine et les boissons commandées au bar.
  • Préparer et présenter le compte au client, le cas échéant, et collecter les paiements conformément aux procédures standard.
  • Nettoyer et préparer les espaces pour le service du bar.
  • Facturer toutes les boissons servies conformément aux moyens et à la politique de l'entreprise.
  • Charger en utilisant uniquement l'utilisateur programmé
  • Porter le réveil à tout moment de la journée de travail.
  • Lire les ordres de service et les informations existantes sur le fonctionnement et les groupes de l'établissement.
  • S'assurer que tous les consommables reçus sont en parfait état, de la qualité requise et qu'ils ne dépassent pas leur date de péremption.
  • Transmettez toujours les informations à vos collègues et à vos supérieurs.
  • Gestion des téléphones et des réservations
  • Inscrire les données correspondantes dans le registre de service.

Exigences

  • Études de base
  • Expérience d'au moins 6 mois en tant que serveur/serveuse - Restauration

Observations importantes

  • Les langues, de préférence le français, sont un atout
  • Voiture personnelle

Qu'est-ce que nous vous offrons ?

  • Temps plein ou temps partiel
  • Salaire conventionnel en 14 versements
  • Horaires du matin, de l'après-midi et/ou du soir

Qu'attendons-nous de vous ?

  • Responsabilité, humilité, positivité, gentillesse et politesse à l'égard des clients et du personnel.
  • Ethique de travail, établissement d'une relation affective avec le client et maintien de cette relation tout au long du service.
  • Discrétion, ponctualité, engagement et flexibilité
  • Respect, souci de la présentation du personnel, propreté, hygiène et présence.
  • L'éducation, l'organisation et l'ordre dans l'exécution du travail.
  • Hospitalité, patience, efficacité et proactvitat
  • Empathie, capacité à travailler sous pression
  • Savoir supporter et gérer les plaintes

Matériel de travail

  • Uniforme : chemise grise à manches longues, pantalon noir, chaussures noires, tablier rayé et badge.
  • Équipements et machines pour la restauration

Risques professionnels de base

  • Les personnes tombent au même niveau
  • Chocs contre des objets
  • Coupes
  • Surmenage
  • Risque électrique
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