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Arrivée
Départ
Adultes
Enfants

Aide-cuisinier

Mission / fonction

En collaboration avec le chef et les cuisiniers, votre rôle principal est d'accomplir les tâches d'un assistant de cuisine.

Description des tâches

Dans l'ordre suivant :

  • Organiser les réfrigérateurs et les armoires, vérifier la température des réfrigérateurs et l'état des aliments.
  • Lavage, épluchage et découpage des légumes secs, des légumes, du poisson, de la viande, etc.
  • Collaborer activement avec le cuisinier pendant le service.
  • Nettoyage et rangement des postes de travail en cuisine
  • À tout moment, éliminer correctement les outils, les ustensiles et le matériel de travail.

Exigences

  • Études de base
  • 6 mois en tant qu'assistant dans un environnement de cuisine

Observations importantes

  • Une formation en prévention des risques professionnels serait un atout.
  • Un cours sur la manipulation des denrées alimentaires serait un atout
  • Un cours de cuisine spécifique serait un atout
  • Propre coxe

Qu'est-ce que nous vous offrons ?

  • Temps plein ou temps partiel
  • Salaire conventionnel en 14 versements
  • Horaires du matin, de l'après-midi et/ou du soir

Qu'attendons-nous de vous ?

  • Ponctualité
  • Implication dans les tâches qui vous sont confiées
  • Polyvalence
  • Responsabilité et organisation
  • Rapidité dans la recherche d'une solution à un problème

Matériel de travail

  • Uniforme : veste noire fine, pantalon noir et tablier.
  • Chaussures et gants confortables
  • Tous les ustensiles de cuisine et de nettoyage

Risques professionnels de base

  • Coups contre des objets fixes
  • Coupures lors de l'utilisation de couteaux ou d'autres objets coupants
  • Brûlures
  • Risques électriques
  • Contact thermique
  • Contact avec des produits de nettoyage irritants et corrosifs
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