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Ayudante de cocina
Misión / Función
Con la colaboración del chef y de los cocineros, tu principal función es la de realizar las tareas de pinche de cocina.
Descripción Tareas
En el siguiente orden:
- Organizar neveras y armarios, revisando la temperatura de las neveras y el estado de la comida
- Lavar, pelar y cortar legumbres, hortalizas, pez, carne, entre otros alimentos
- Colaborar activamente con el cocinero durante el servicio
- Limpiar y ordenar los puestos de trabajo de la cocina
- En todo momento, disponer adecuadamente de las herramientas, utensilios y material de trabajo
Requerimientos
- Estudios básicos
- 6 meses como ayudante en un entorno de cocina
Observaciones importantes
- Se valorará curso de prevención de riesgos laborales
- Se valorará curso de manipulación de alimentos
- Se valorará curso específico en materia de cocina
- Coxe propio
¿Qué te ofrecemos?
- Jornada completa o parcial
- Salario según convenio en 14 pagas
- Horario de mañanas, tardes y/o noches
¿Qué esperamos de ti?
- Puntualidad
- Implicación en las tareas que se te encomienden
- Polivalencia
- Responsabilidad y organización
- Rapidez a la vez de encontrar una solución a un problema
Material de Trabajo
- Uniforme: Chaqueta fina y pantalón negro y delantal
- Zapatos cómodos y guantes
- Todos los utensilios de limpieza y cocina
Riesgos laborales básicos
- Golpes contra objetos inmóviles
- Cortes durante el uso de cuchillos uno otros objetos que corten
- Quemaduras
- Riesgos eléctricos
- Contacto térmico
- Contacto con productos de limpieza irritantes y corrosivos
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