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Ayudante de cocina

Misión / Función

Con la colaboración del chef y de los cocineros, tu principal función es la de realizar las tareas de pinche de cocina.

Descripción Tareas

En el siguiente orden:

  1. Organizar neveras y armarios, revisando la temperatura de las neveras y el estado de la comida
  2. Lavar, pelar y cortar legumbres, hortalizas, pez, carne, entre otros alimentos
  3. Colaborar activamente con el cocinero durante el servicio
  4. Limpiar y ordenar los puestos de trabajo de la cocina
  5. En todo momento, disponer adecuadamente de las herramientas, utensilios y material de trabajo

Requerimientos

  • Estudios básicos
  • 6 meses como ayudante en un entorno de cocina

Observaciones importantes

  • Se valorará curso de prevención de riesgos laborales
  • Se valorará curso de manipulación de alimentos
  • Se valorará curso específico en materia de cocina
  • Coxe propio

¿Qué te ofrecemos?

  • Jornada completa o parcial
  • Salario según convenio en 14 pagas
  • Horario de mañanas, tardes y/o noches

¿Qué esperamos de ti?

  • Puntualidad
  • Implicación en las tareas que se te encomienden
  • Polivalencia
  • Responsabilidad y organización
  • Rapidez a la vez de encontrar una solución a un problema

Material de Trabajo

  • Uniforme: Chaqueta fina y pantalón negro y delantal
  • Zapatos cómodos y guantes
  • Todos los utensilios de limpieza y cocina

Riesgos laborales básicos

  • Golpes contra objetos inmóviles
  • Cortes durante el uso de cuchillos uno otros objetos que corten
  • Quemaduras
  • Riesgos eléctricos
  • Contacto térmico
  • Contacto con productos de limpieza irritantes y corrosivos
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